Le cannabis indoor (intérieur) a longtemps permis une culture à l’abri du regard des autorités.
La culture en intérieur ne permet pas de produire les mêmes quantités qu’en extérieur mais permet d’obtenir une meilleure qualité. En effet, les éléments essentiels à la plante sont plus facilement contrôlables tels que la température, le CO2, l’humidité, l’apport de lumière et les parasites, permettant ainsi de créer l’environnement idéal.
La culture indoor a aussi permis le breeding (croisement), beaucoup plus rapide. Ces croisements ont ainsi permis de développer des variétés avec plus de saveur et des productions plus rapides.
Le croisement a aussi permis la création de variétés fleurs de CBD quasiment dépourvues de thc avec moins de 1% pour la Suisse, moins de 0,6 % pour l’Italie et moins de 0,3 % pour le reste de l’Europe.
Culture OUTDOOR (extérieur)
La culture outdoor consiste principalement à planter le cannabis ou le chanvre en pleine terre dans un champs, sans l’abriter des intempéries. Cele permet de donner à la plante un caractère particulier en terme d’arômes ainsi que d’effets.
Avantages :
- Faible coût de production (lumière, eau, minéraux, gratuit)
- Gros rendement de la plante (entre 500 grammes et 1 kilo par pied de fleur)
- Idéal pour la production de chanvre industriel (pour une utilisation de la fibre que contiennent les tiges)
Inconvénients :
- Cycle de production long (entre 5 et 8 mois selon la variété)
- Qualité de fleur moindre
- Risque d’intempérie ou de manque d’eau
Culture INDOOR (intérieur)
La culture de fleur de CBD ou cannabis dite indoor, en intérieur, permet de protéger les plantes de tous types de parasites ou d’intempéries, rendant difficile son développement. De plus, ce type de culture de fleurs de CBD permet de forts rendement sur le long terme, grâce à la culture tout au long de l’année.
Avantages :
- Qualité de la production (taux de cbd plus élevé)
- Fleur plus grosse avec plus de saveur
- Possibilité de culture 100 % bio
Inconvénients :
- Investissement lourd dans le matériel de production
- Coût de production (eau, électricité, engrais)
- Rendement moins élevé qu’en outdoor
Différences de coût entre culture intérieure et extérieure
Les deux types de culture exigent des coûts initiaux importants, mais la différence se voit réellement sur le long terme. Le système de contrôle du climat intérieur peut coûter une petite fortune alors que la plupart des coûts associés à une plantation extérieure résident dans le démarrage de l’opération.
Dans une entreprise de culture de cannabis, les coûts associés aux travailleurs varient également entre une plantation intérieure et une extérieure. Dans un jardin intérieur, il y a toujours quelque chose à faire : tailler, palisser, arroser, nourrir… En extérieur, il n’y a généralement qu’une récolte par an. Une grosse plantation peut n’avoir besoin que de quatre personnes jusqu’à la récolte.
Les coûts élevés de l’agriculture intérieure peuvent être amortis par des projets de breeding, des récoltes toute l’année et des produits plus puissants. La culture indoor permet également de faire pousser des variétés inappropriées à l’environnement local.
Les plantations en extérieur, avec l’augmentation des prix de l’énergie et une demande grandissante en fleurs de cannabis, peuvent être une alternative pour des produits de qualité à un prix raisonnable.
Indoor vs Outdoor : quelle culture choisir ?
Choisir le mode de culture du cannabis n’est pas une mince affaire. Selon la génétique de la plante, mais aussi le rendement souhaité, ou encore le budget disponible, le producteur se penchera vers l’une ou l’autre des méthodes.
Effectivement, la culture indoor n’est pas adaptée à toutes les variétés de cannabis. De plus, elle représente un investissement colossal. Le producteur devra se munir d’équipements spécialisés permettant la plantation ainsi que la pousse du cannabis. Il devra également payer une facture d’électricité qui risque fortement d’être élevée.
Pour la culture outdoor, l’investissement est moindre. Le producteur n’aura besoin que d’un champ dans lequel il pourra planter ses plants de chanvre. Ensuite, il se devra de l’entretenir le temps de la pousse, puis de le récolter.
Qualité du cannabis
Le cannabis indoor a longtemps eu la réputation de produire des produits hauts de gamme. La capacité à contrôler l’environnement et l’accélération du breeding ont résulté dans de nouvelles variétés de cannabis aux profils organoleptiques multiples et variés. L’introduction de haut niveaux de CO2 favorise la croissance des têtes et augmente la production de THC difficiles à reproduire en extérieur. Les têtes n’ont pas non plus à lutter contre la pluie, le vent ou tout élément naturel qui pourrait les endommager.
En extérieur, les fleurs ne sont bien sûr pas parfaites, mais les arômes et les effets sont préservés. Certains préfèrent d’ailleurs du cannabis bio cultivé en extérieur à l’alternative indoor. Frenchy Cannoli fait partie de ceux-là et défend l’idée que le terroir est aussi important que pour le vin dans le processus d’appropriation des caractéristiques de l’environnement par la plante.
Quoi qu’il en soit, certaines plantations commerciales utilisent aujourd’hui les deux méthodes. Ce type de culture produit des résultats de qualité, ce qui est assez excitant à observer dans cette nouvelle industrie.
Mots clés : INDOOR, culture, outdoor
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